خانه | درباره ما

زعفران

زعفران ادویه ای است که از گل Crocus Sativus به دست می آید که معمولاً به عنوان "زعفران" شناخته می شود. ما زعفران خود را از یکی از بکرترین نقاط جهان، منطقه خراسان شمالی در شمال شرق ایران، در امتداد جاده تاریخی ابریشم تهیه می کنیم. زعفران را جمع آوری و خشک می کنند تا عمدتاً به عنوان چاشنی و رنگ دهنده در غذا استفاده شود.
هر چه ارتفاع مزارع کشت زعفران بالاتر از سطح دریا باشد، خواص دارویی و رنگ و بوی زعفران بهتر است و به همین علت زعفران این منطقه یکی از بهترین زعفران های دنیاست.​​​​​​​

نام گذاری برند شایجان

قله شاه جهان که به اختصار شایجان نامیده می شود، با ارتفاع 3032 متر، مرتفع ترین نقطه رشته کوه آلاداغ و استان خراسان شمالی در شمال شرقی ایران است. این قله در قسمت جنوب شرقی رشته کوه آلاداغ قرار دارد. شهرستان فاروج در شمال شرقی این قله واقع شده است. شایجان نماد قدرت و استقامت در این منطقه است.
پوشش گیاهی شاه جهان درختان ارس، زرشک کوهی، کاسنی، پونه، آنخ، آق باش، اسطوقودوس، انواع درمنه، گون، سیاه تلو، انواع گل‌های لالهٔ وحشی و مراتع وسیع و صدها گونهٔ ناشناختهٔ گیاهان دارویی دیگر است.

شرکت ملک تدبیر مهر فاروج

شرکت ملک تدبیر مهر فاروج در سال 1396 با هدف ایجاد ارزش افزوده در محصولات و اشتغالزایی در منطقه وارد حوزه صنایع تبدیلی و بسته بندی زعفران و خشکبار شده است.
این شرکت از سال 1396 فعالیت خود را در زمینه صادرات زعفران بصورت فله و بسته بندی آغاز نموده و تا کنون به 35 کشور مختلف صادرات محصول داشته و از ابتدای سال 1400 این شرکت تصمیم به ورود به بازارهای داخلی تحت برند شایجان نموده است. فعالیت شرکت شامل کشت زعفران، جمع آوری گل، خشک کردن و بسته بندی زعفران تحت شرایط بهداشتی و نظارت دائم وزارت بهداشت و اداره استاندارد می باشد.

مجوزها و گواهینامه ها

پروانه بهره برداری تولید زعفران از وزارت جهاد کشاورزی

پروانه بهداشتی تولید زعفران از وزارت بهداشت​​​​​​​

پروانه تولید زعفران از سازمان استاندارد ایران